1982年設立のサンクゼールは、長野県飯綱町を拠点に「愛と喜びのある食卓」を掲げる食のSPA企業である。ワインやジャムを核とする「サンクゼール」、和の食材を集めた「久世福商店」、米国発の「Kuze Fuku & Sons」の3ブランドを展開し、企画・製造・店舗・販売まで一気通貫で手掛ける。2022年10月末で全国155店舗（直営54・FC101）を構え、店舗・EC・卸・海外の4チャネルで製商品を届ける。商品の約8割が自社企画で、独自性の高い品揃えを実現している。

(1) 一気通貫のSPAモデル 企画から製造・店舗運営・販売までを自社で制御し、ブランドの世界観と高い粗利を両立させている。 (2) 日米2拠点の自社工場 長野と米国オレゴンに工場を持ち、国産和惣菜と米国産果実を使うオーガニック製品を低コストで製造できる。 (3) 生産者ネットワークとブランド 全国500社超のメーカー網と2ブランドの集客力が、多彩な商品開発力と参入障壁を支えている。

連結売上高は2021年3月期の108.60億円から2022年3月期に141.65億円へ前期比約30%増と伸長した。営業利益は4.19億円から13.16億円へ約3倍、純利益も2.69億円から9.39億円へ拡大し、収益性が大きく改善している。新規出店の継続、ECとオムニチャネル化、米国を軸とするグローバル事業の拡大、サプライチェーン最適化を成長の柱に据える。手取概算16.94億円もこれら成長投資に充てる方針である。

主力は国内の食品製造販売であり、景気や消費者の嗜好変化、好まれる食品タイプの移り変わりが業績に影響する可能性がある。食の安全・品質に関わる事象や、原材料の調達難を招く天候不順、積雪を含む自然災害は生産量の減少につながりうる。情報システムや個人情報の管理、食品関連法規の遵守も重要な課題となる。会社はブランド分散や日米2拠点体制、サプライヤー網の活用でリスク分散を図るとしている。